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【仕様】
●種別:鮭切包丁(しゃけきりほうちょう)
●サイズ:刃渡り270mm
●鋼:青鋼二号(日立安来鋼)
●柄:八角水牛口輪柄

【おススメポイント】
こちらの紋鍛(もんたん)シリーズは、青鋼2号を綺麗に仕上げた熟練した料理人も満足する合わせ包丁最高峰シリーズです。


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